在餐厅吃饭意外摔伤导致双手桡骨骨折，可能面临以下法律风险：
1. 诉讼时效风险：人身损害赔偿的诉讼时效一般为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。例如，若您在餐厅吃饭摔伤后，超过一年才向法院提起诉讼，且无诉讼时效中止、中断的情形，法院可能会驳回您的诉讼请求，导致无法获得赔偿。
2. 证据链风险：缺失关键证据可能导致责任难以划分。比如，若餐厅的监控录像损坏或被删除，又没有其他目击者，就很难证明餐厅存在过错，从而影响赔偿金额和责任认定。
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在餐厅吃饭时意外摔伤导致双手桡骨骨折，责任划分需根据具体情况和过错程度来确定。
如果餐厅未尽到安全保障义务，如地面湿滑未及时清理且无警示标识、设施存在安全隐患等，则餐厅应承担主要或全部赔偿责任。
若顾客自身存在过错行为，如因个人疏忽、追逐打闹或穿着不当导致摔倒，则可能减轻餐厅的责任，甚至由顾客自行承担部分或全部责任。
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在餐厅吃饭意外摔伤导致双手桡骨骨折，其责任认定的法律依据主要来自《中华人民共和国侵权责任法》。
《中华人民共和国侵权责任法》第三十七条规定：“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”餐厅作为公共场所的管理人，对顾客负有安全保障义务。在餐厅吃饭时，若餐厅未能确保就餐环境安全，如地面湿滑未处理、未设置警示标志等，导致顾客意外摔伤至双手桡骨骨折，餐厅未尽到安全保障义务，根据该法条，餐厅应当承担侵权责任。
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在餐厅吃饭意外摔伤导致双手桡骨骨折，处理过程中要避免以下常见错误操作：
1. 忽视现场证据收集：有些顾客在餐厅吃饭摔伤后，没有及时收集监控录像、目击者证言等证据，导致后续维权时因证据不足而难以认定餐厅责任。
2. 擅自与餐厅签订不合理协议：部分顾客在餐厅的诱导下，匆忙签订了赔偿金额过低或免除餐厅主要责任的协议，损害了自身合法权益。
如果您在处理餐厅吃饭摔伤事宜时遇到困难，建议及时向律师咨询，避免因错误操作导致权益受损。

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